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2025年2月
2025年02月10日(月)
郷土料理実習②
2月7日(金)先週に引き続き,地域の食生活改善推進員お二人の講師の先生をお招きして,
2年生の環境総合の授業で郷土料理の実習が行われました。
今回は,さつまいもが入ったでんぷん団子と屋久島の名物であるたんかんを使用したたんかん二色ゼリーを作りました。
美味しく頂きました!地食生活改善推進員お二人の講師の先生方,ありがとうございました。
2025年02月04日(火)
郷土料理実習
1月31日(金)に,2年生の環境総合の授業で郷土料理実習が行われました。
屋久島の産物を利用した調理実習をとおして,屋久島の豊富な食材を再認識することができました。
料理に苦戦する場面もありましたが,みんなで協力してどの料理もおいしくできました。
<献立>鯖節入り炊き込みごはん
ゆで卵のミンチボール
屋久島の野草の天ぷら
はんだまのごま酢和え
そうめん入りお吸い物
完成した料理はみんなでおいしくいただきました。