１月３１日（金）に，２年生の環境総合の授業で郷土料理実習が行われました。

屋久島の産物を利用した調理実習をとおして，屋久島の豊富な食材を再認識することができました。

料理に苦戦する場面もありましたが，みんなで協力してどの料理もおいしくできました。

＜献立＞鯖節入り炊き込みごはん

　　　　ゆで卵のミンチボール

　　　　屋久島の野草の天ぷら

　　　　はんだまのごま酢和え

　　　　そうめん入りお吸い物

完成した料理はみんなでおいしくいただきました。