１月３０日（金）に，環境コースの２年生の生徒が郷土料理実習を行いました。

食生活改善推進員の方２名を講師に迎え，屋久島の食材を使用した郷土料理を作りました。

みんなで協力して，手際よく調理することができ，美味しそうな料理が完成しました。

「献立」 ・鯖なまり節寿司ケーキ

　　　　 ・屋久島野草の天ぷら

　　　　 ・つきあげ

　　　　 ・ナスとはんだまの酢味噌和え

　　　　 ・そうめん入りお吸い物

自分たちで作った郷土料理はとても美味しかったです。来週も郷土料理実習で郷土菓子を作る予定です。